olga_den_f (olga_den_f) wrote,
olga_den_f
olga_den_f

Ленивая домашняя брынза

*


Для приготовления домашней ленивой брынзы вам понадобится:

* 2,5 л домашнего молока ( или магазинного не менше3,2 % не порошкового)
* 2,5 стакана вкусной сметаны
* 8 яиц
* 1 стакан кефира
* 2,5 столовой ложки соли ( без верха)

В толстостенную кастрюльку выливаем наше молоко и даем закипеть.

Добавляем соль и тщательно перемешиваем.

Отдельно взбиваем яйца с кефиром и сметаной.

Соединяем молоко с полученной массой и доводим до кипения. Постоянно мешаем.

Когда начнут отделяться творожные хлопья, убираем кастрюлю с огня.

Дуршлаг застелить марлей ( В 3 слоя )

Переливаем в дуршлаг нашу молочную массу и даем стечь.

Связываем концы марли и оставляем под прессом наш сыр на 12 часов.

Приятного аппетита!!!

Звідси :

https://olga-den-7.dreamwidth.org/143333.html

Tags: Кулінарія
Subscribe

Posts from This Journal “Кулінарія” Tag

  • Хто як їсть.

    У моїй сім’ї, м’ясо звичайно їдять, але на ньому не зациклюються. Ми завжди, скільки себе пам’ятаю, м’ясо їли восени, коли виростуть курчата, або…

  • Салат из брокколи с миндалем

    * * Что понадобится: 400 г брокколи, 1 яблоко, половина лимона, красная луковица, несколько зубков чеснока, 3 столовых ложки миндаля, чайная…

  • Фокусы из молока: необычный домашний творог

    * Обычно в магазине продают творог из простокваши, то есть из сыросквашенного молока. Между тем дома лучше готовить другие виды творогов, созданные в…

promo olga_den_f march 19, 2016 17:35 7
Buy for 50 tokens
​* ( Розповідь жінки буде написана мовою - оригіналом, тобто суржиком Луганської області. ) Мені треба було проконсультуватися у лікаря, і дали мені направлення у обласну лікарню. Я підійшла до кабінету в якому йшов прийом. Біля кабінету сиділи на стільцях і стояли люди, я зайняла чергу. Раптом…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments