olga_den_f (olga_den_f) wrote,
olga_den_f
olga_den_f

© Мій яблучний пиріг (рецепт)

*
Фото442

© 125гр. вершкового масла розтерти з 5-ма стол. ложками цукру.

Додати 3 яйця (не збивати, просто яйця) і сік половинки лимону середнього розміру.

Додати 9-ть стол. ложок з добрячою гіркою муки, перемішаної з розпушувачем ( половинка 18-ти грамового пакетика CYKORIA S.A.). Думаю, можна замість розпушувача соду, але не пробувала.

Все ретельно перемішати, отримаємо густе тісто, але місити його не треба, бо воно тоді гірше піднімається.

Форму, або сковорідку 26 см. діаметром, змазати вершковим маслом або маргарином, застелити пергаментом, і знову змазати, тепер уже пергамент.

На пергамент у форму викладаємо тісто і розрівнюємо, кому як зручно, я роблю це ложкою, періодично вмокаючи її у холодну воду, щоб не прилипало тісто.

Зверху на тісто викладаємо яблука очищені від шкірочки, і нарізані дольками. Дольки класти треба щільно одна до одної. Можна зробити і троянди, якщо є бажання, але на смакові якості це не вплине.))) Просто буде святково, красиво.

Пиріг відправляємо у духовку розігріту до 180 градусів, і випікаємо десь 40, або 50 хвилин.

Час випікання залежить від соковитості яблук. Чім соковитіші яблука тим довше печеться пиріг. Я особисто люблю класти яблука дуже спілі, щоб вони були аж пісочні, вони при випічці не розвалюються, залишаються дольки ціленькими, зате коли їх береш у рот, то вони по концистенції, як крем ї дуже-дуже смачні.

Ну і замість яблук можна брати будь-які інші фрукти, за бажання.©

Смачного ! )))

https://olga-den-f.dreamwidth.org/53876.html

Tags: Кулінарія (мої рецепти)
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo olga_den_f march 19, 2016 17:35 13
Buy for 200 tokens
​* ( Розповідь жінки буде написана мовою - оригіналом, тобто суржиком Луганської області. ) Мені треба було проконсультуватися у лікаря, і дали мені направлення у обласну лікарню. Я підійшла до кабінету в якому йшов прийом. Біля кабінету сиділи на стільцях і стояли люди, я зайняла чергу. Раптом…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments