olga_den_f (olga_den_f) wrote,
olga_den_f
olga_den_f

Чебуреки з картоплею і сиром

*
18

Інгредієнти :

Для тіста:

- 300 г кефіру
- 2 ст.л сметани
- 100 г слив. масла (розтопити)
- 2 яйця
- 1/2 ч.л. солі
- 800-900 г борошна

Начинка:

- 1 кг картоплі
- Шматочок вершкового масла (за бажанням)
- 100-150 г твердого сиру
- Пучок кропу
- сіль
- перець

Приготування:

Для начинки чищену картоплю відварити в невеликій кількості води, злити воду, обсушити. Розім'яти і в гарячу всипати натертий сир (смачно практично з будь-яким) і дрібно нарізаний кріп. Посолити, поперчити. Можна і масла додати для повного щастя ...

Замісити густе тісто. Відрізати шматочки вагою близько 40-50г, розкачати, покласти начинку, ретельно защипати і посмажити на дуже гарячій олії з двох сторін, як звичайні чебуреки.

Смачного !

Tags: Випічка, Кулінарія
Subscribe

Posts from This Journal “Кулінарія” Tag

promo olga_den_f march 19, 2016 17:35 13
Buy for 200 tokens
​* ( Розповідь жінки буде написана мовою - оригіналом, тобто суржиком Луганської області. ) Мені треба було проконсультуватися у лікаря, і дали мені направлення у обласну лікарню. Я підійшла до кабінету в якому йшов прийом. Біля кабінету сиділи на стільцях і стояли люди, я зайняла чергу. Раптом…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments