olga_den_f (olga_den_f) wrote,
olga_den_f
olga_den_f

Сирники

*
11-

Рецепт приготування :

* Сир домашній або сиркова маса із магазину - 500 г
* Жовтки - 3 штуки (або 2 яйця)
* Цукор – 4-5 столових ложок (за смаком)
* Цукор ванільний – 1 чайна ложка
* Борошно – 100 г
* Суміш олії та масла - 1:1
* Трошки солі

Сир домашній гарно розім'яти виделкою або подрібнити у блендері. Додати жовтки, цукор, ванільний цукор, трошечки солі і ще раз гарно вимішати. Всипати просіяну муку і ще раз гарно вимішати масу.

Змочити ложку у воді і набрати сиркової маси. Злегка обваляти у борошні. Струсити залишки борошна та сформувати сирник.

Сковороду розігріти з невеличкою кількістю масла, викласти сирники, накрити сковороду кришкою та обжарювати на слабкому вогні до рум'яної скоринки. Потім перевернути на інший бік і ще трошки підсмажити.

Готові сирники викласти на тарілку, посипати цукровою пудрою і подавати зі сметаною або варенням.

Tags: Кулінарія
Subscribe

Posts from This Journal “Кулінарія” Tag

promo olga_den_f march 19, 2016 17:35 13
Buy for 200 tokens
​* ( Розповідь жінки буде написана мовою - оригіналом, тобто суржиком Луганської області. ) Мені треба було проконсультуватися у лікаря, і дали мені направлення у обласну лікарню. Я підійшла до кабінету в якому йшов прийом. Біля кабінету сиділи на стільцях і стояли люди, я зайняла чергу. Раптом…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments