olga_den_f (olga_den_f) wrote,
olga_den_f
olga_den_f

Сирна запіканка в шоколадному тісті

*


Дуже смачна та незвичайна сирна запіканка в шоколадному тісті. Як показує практика, таку запіканку їдять навіть ті діти, які не дуже люблять сир. Готується така запіканка досить легко та швидко, тому її можна пропонувати дітям і на сніданок. В начинку до сирної запіканки в шоколадному тісті можна додати родзинки, курагу або інші сухофрукти і ягоди, які ви любите.

Інгредієнти

Для тіста

* Яйця - 2 штуки
* Сметана - 1 склянка
* Масло - 2 ст. ложки + для змащування форми
* Борошно - 1 склянка + для посипання форми
* Цукор - 0,5 склянки
* Сода - 0,5 ч. л.
* Какао - 2 ст. л.

Для сирної начинки

* Сир (середньої жирності) - 500 г
* Яйця - 3 штуки
* Цукор - 0,5 склянки
* Манна крупа - 3 ст. л.

Приготування

Почнемо з приготування начинки. Яйця збиваємо з цукром до однорідної маси, додаємо манну крупу і перемішуємо, щоб не було грудочок. Сир перетираємо через ситечко, або перемелюємо на м’ясорубці, додаємо до збитих яєць. Добре пермішуємо до однорідної маси.

Тепер приготуємо шоколадне тісто. Яйця з цукром збиваємо до утворення піни, додаємо сметану, соду та розтоплене масло, все добре вимішуємо. Просіюємо борошно та какао, додаємо до рідких інгредієнтів, добре перемішуємо.

Форму для випічки змащуємо маслом і присипаємо борошно. В середину шоколадного тіста виливаємо сирну начинку. Перемішувати не треба, начинка займе своє місце сама.

Ставимо нашу сирну запіканку в шоколадному тісті в розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо 40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Смачного!

Tags: Кулінарія
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • © Злісний шкідницюра.

    * © Почалося. Повилазили кравчики і давай щосили ритися. Вигони перериті повністю, нора біля нори. Лізуть на городи, у садки, у квітники. Покищо…

  • 19 квітня: народні прикмети і заборони

    * Народні прикмети 19 квітня Туман вранці віщує суху погоду до кінця місяця. Чим прозоріші хмари, тим тихіша буде погода, але може піти і дощ.…

  • © Зацвіло.

    * © Щось зацвіло дрібненько, білим. Квітки діаметром десь пів сантиметра. Оцей дрібненький бур'янець з'явився у нас років 10 тому. Спочатку він…

promo olga_den_f march 19, 2016 17:35 13
Buy for 200 tokens
​* ( Розповідь жінки буде написана мовою - оригіналом, тобто суржиком Луганської області. ) Мені треба було проконсультуватися у лікаря, і дали мені направлення у обласну лікарню. Я підійшла до кабінету в якому йшов прийом. Біля кабінету сиділи на стільцях і стояли люди, я зайняла чергу. Раптом…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments