olga_den_f (olga_den_f) wrote,
olga_den_f
olga_den_f

Category:

Готовимся ко Дню Святого Николая.

*


Вам понадобится :

* черный шоколад — 200 грамм
* сушеная вишня — 100 грамм ( можно курагу или любые другие фрукты )
* сливочное масло — 30 грамм
* ром — 20 мл (или коньяк )
* сахарная пудра — 50 грамм
* кайенский перец — 1/4 чайной ложки
* какао-порошок — 100 грамм

Сушеную вишню измельчить в блендере и залить ромом, немного подогреть и всыпать сахарную пудру. Шоколад поломать и растопить вместе со сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить измельченную подогретую вишню, всыпать кайенский перец и тщательно перемешать до получения однородной массы. Охладить массу до консистенции мягкого пластилина. Насыпать на рабочую поверхность какао-порошок. Набирая ложкой шоколадную массу, сформировать конфеты круглой или конусообразной формы и обвалять их в какао-порошке. После этого конфеты выложить на охлажденный поднос и поставить в холодильник для полного охлаждения. Готовые трюфели густо посыпать какао-порошком.

Tags: Кулінарія
Subscribe

  • © Клен і ліхтар.

    * © Звернула увагу в саду ім. Шевченка на клен. По-перше, через те що він гостролистий. Фото: olga_den_f Його листки мають ось таку форму.…

  • © Зачаровані.

    * © Коли я бачу ці дерева, виникає думка що без чарівника тут явно не обійшлося. А як інакше пояснити появу таких стовбурів ? ;) Фото: olga_den_f…

  • © "Ой на горі два дубки ..." - думаю, всі знають такі слова. ;)

    * © Були у лісі. У великому, справжньому ! Шукали реліктові прадавні дуби. Нам сказали що там такі є, що і вчотирьох не обнімеш. Так хотілося…

promo olga_den_f march 19, 2016 17:35 13
Buy for 200 tokens
​* ( Розповідь жінки буде написана мовою - оригіналом, тобто суржиком Луганської області. ) Мені треба було проконсультуватися у лікаря, і дали мені направлення у обласну лікарню. Я підійшла до кабінету в якому йшов прийом. Біля кабінету сиділи на стільцях і стояли люди, я зайняла чергу. Раптом…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments